最新快訊

「饗食;享食」
浪漫的一餐吃的往往不是美食,而是更多的氣氛和滿心的期待!
小炒大宴、熱辣鮮香、濃淡葷素、精緻甜品、無菜單創作風味,其中「酒玥坊無菜單料理」,它的有趣就在這裡,你不知道你今天來會遇到什麼樣的食材,也不知道大廚會帶給你怎麼樣的風景在佳餚中。這!就!是!無菜單料理最迷人,也相對最令人不安的地方 XD但那又如何呢?就像阿甘正傳電影中有一句名言至今仍為人津津樂道,是由阿甘的母親所說的:「人生有如一盒巧克力,你永遠不知道將嚐到哪種口味。」當不知道會發生什麼,或者不知道會面臨什麼,那種心情就像是一張白紙一般,驚喜令人期待!

👨🏼‍🍳客製化限量🈚️菜單創意私廚料理✨ ᴺᵀ588...

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酒玥坊餐飲團隊
為提升餐點及服務品質
10/7起,經營型態將全面調整為《預約制私廚料理》,提供VIP客制化合菜料理、頂級無菜單創意料理,提供最新鮮、優質的食材並由金牌主廚專業級的烹調料理,呈現米其林等級的視覺及味蕾上的雙重享受,無干擾的用餐環境,更可讓您悠閒的品嚐每道佳餚,讓您深刻感受酒玥坊的用心

——
📣#酒玥坊(10/7)開始全面改為
「預約制私廚料理」#營業型態調整
營業時段 ➡️中午12:00~14:00 晚上18:00~20:00

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請貴賓提早預約
✅頂級無菜單創意料理➡️一日前預約
✅VIP客制化合菜料理 ➡️二日前預約
✅用餐人數需2人以上
(為維持餐點及用餐品質...

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也可以一起享活動優惠囉!!

【🎈感恩回饋行動快閃趣🎈】

((7/15))正式上線!!http://nav.cx/i7KurpV
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為感謝長久支持【酒玥坊】的貴賓們,
小編決定舉辦「行動快閃活動超值劵」送給大家💞

💡行動快閃期間:7/15~8/31
✅官方帳號名稱:酒玥坊 無菜單創意料理 平價粵菜料理
✅LINE@ ID:@jiu-yue-fang

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創意主廚 (小宇) 今日來為大家介紹本店
客製化《800元無菜單料理》

1️⃣麻薯烏魚子胡麻干貝
2️⃣和牛百菇佐松露魚子醬
3️⃣瑤柱龍膽干貝燉鳳翼
4️⃣避風塘孜然肋排
5️⃣楊枝甘露.........🍽共8道菜

《創意主廚 小宇》愛碎唸.............
我沒米其林等級的器具及環境
但價錢反應在食材上
800、800、才800
你敢吃我敢開💪
客人的滿意度就是回流率
我不是賺你這次的錢💰
我要的是顧客長期對我的信任
再次感謝🙏顧客們對我的支持
無論無菜單或桌菜都沒讓大家失望😋

1.憑活動實體海報來店用餐 當日用餐享85折優惠
2.吃美食 刮出好運氣.凡來店...

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創意主廚 (小宇) 今日來為大家介紹本店 《招牌料理》
四川名菜 《川蜀水煮牛》

在川菜系列中,有不少精品、珍品均與井鹽的發展有關,據《四川風物志》記載,川菜中的《水煮牛肉》這道名菜,即是在自貢鹽業生產中誕生的。
《水煮牛肉》現已成為川菜中非常普及的名菜。它的起源是由當年自貢鹽工將淘汰役牛的肉,用鹽和辣椒面、花椒面作佐料,加水煮成,雖然方法簡單,但成菜後肉味鮮美。
不用火炒,突出湯煮,煮時火猛水寬,時不宜過長,見肉片翻白即可,起鍋時加紅油、辣椒面、花椒面、醬油、胡椒面、姜米、味精、水豆粉等。
其色深味濃,肉片鮮嫩滑潤,極為爽口,此菜四季皆宜。自貢水煮牛肉之俏頭(配菜)常用菜苔或萵苣,切...

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主廚今日來為大家介紹本店限量招牌料理
香港名菜 《避風塘 風沙雞》

所謂『避風塘』也是讓漁船躲避風浪的塘灣;香港夏天常會受颱風吹襲,所以香港建了不少避風塘,早期香港有不少人以船為家,飲食作息、工作生活都在船上,稱為「水上人」。
而避風塘料理的特色,用大量的蒜酥及豆酥,在細細炒香炒酥後,再與海鮮炒拌成醎香爽口的佳餚。

本店的避風塘 風沙雞料理,除保有香港原汁原味的料理方式外,更添加了獨特的料理配方,讓外皮酥脆帶勁外,並保留肉質的Q軟,絕對讓你一口接一口,欲罷不能,這一切都要等您來親自品嚐。

為了不錯過限量的美食,要來前請提早預訂,讓主廚為您準備好,保證讓您能夠品嚐到這套媲美 米其三星...

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嘉義市政府 嘉有美食競賽
感謝這幾天來 親愛的粉絲們的熱烈支持 !

酒玥坊 無菜單創意料理 通過初選
將於12/2(星期日) 進入試吃的階段

帥氣 鬼才主廚將參予當日試吃活動

(慶開幕 吃美食;刮出好運氣)

1.憑活動實體海報來店用餐 當日用餐享85折優惠
2.吃美食 刮出好運氣.凡來店用餐消費滿500元.即
送刮刮卡乙張.1000元二張.依此類推.讓您好運
獎不完(9折.85折.無菜單創意料理 兌換單)

🔎嘉義市新民路669號1樓
📞05 236 6998
🈺營業時間
午餐時段:上午11點30分至下午2點30分
晚餐時段:下午5點30至晚上10點30分
宵夜時段:晚...

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客戶感言

1 年前
商業午餐酒釀燴牛肉,蠔油海鮮炒麵真是物超所值,蝦球女兒愛吃,咕咾肉兒子愛吃,外加白飯二碗,二大二小花費不到七百元,吃的超飽,服務又親切,真是值得推薦
洪忠懋
2 年前
這是一間值得大力推薦的餐廳CP值高.東西好吃.啤酒鮮釀.不論是公司聯誼.朋友小酌.還是家庭聚餐都是不錯的選擇
吳信義
1 年前
水果沙律蝦球,這道很特別!搭配西瓜🍉解膩!好吃😋很推唷!
醉生夢

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600台灣嘉義市西區
仁愛路530號二樓

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週一:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
週二:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
週三:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
週四:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
週五:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
週六:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
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